MEGA ZEYTİN
Salamura, yiyeceklerin, sebzelerin ve meyvelerin çok daha uzun süre bozulmadan dayanması için kullanılan bir tekniktir. Yiyecekler tuzlu suyun içinde bekletilerek fermante edilir. Besinler bu süreç içerisinde yavaş yavaş olgunlaşıyor ve uygun koşullarda saklandığında daha uzun süre dayanırlar.
Fiyatlarımız neden çok uygun?
“Fabrikadan sofralarınıza” satış stratejimizle aracı tüm kişi ve kurumları ortadan kaldırarak en kaliteli ürünleri en uygun fiyatlara tüketiciye sunuyoruz. Bu sayede hem toptancı hem de bakkal/market kâr payınının önüne geçiyor hem de ürünlerimizi en taze halleriyle sizlere ulaştırıyoruz.
Neden Gemlik Zeytini?
Gemlik Zeytini bölgesine özgü olan ve dünyanın başka hiçbir yerinde yetişmeyen bir yapıya ve lezzete sahiptir.
- Coğrafi yapısı, iklimi, yetiştirme biçimi ve daha birçok etkenle kendine özgü karakteristik özellikleri ve ayrı bir kokusu vardır. Bu özeliğini “Coğrafi İşaret Tescili” kanıtlanmıştır.
- %100 doğal karadır. Dalında kararmadan hasadı yapılmaz.
- Gemlik zeytininin kimyasallarla arası hiç iyi değildir.
- Gemlik zeytinleri elle tek tek toplanır. Ağaçları makine toplamacığına elverişli değildir.
- Çekirdeği küçük, kabuğu ince ve eti boldur.
- Sadece tuz ve suyla salamura edilir.
- Gemlik zeytininin raf ömrü oldukça uzundur.
